Restaurang Paul & Norbert - détails

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Experimentez la veritable cuisine gastronomique dans ce charmant petit restaurant de la ville. L'espace de 32 places est plus adapte pour de petites celebrations. Le chef allemand Norbert Lang associe des preparations interessantes en rajoutant une touche française aux ingredients suedois. Les suggestions incluent le somptueux homard Bisque, accompagne d'un melange de fruits de mer, delicatement prepares et de legumes croquants, le tout sur une grande assiette. Ceux qui ne peuvent se passer de leur dose de viande, peuvent deguster de rares preparations de renne et d'elan, ou d'oiseaux blesses. Un grand verre de Joseph Drouhin Chablis 93 permettra de faire couler le tout agreablement. Les desserts valent aussi le coup de s'y interesser- le gâteau au chocolat et la mousse de citron sont parmi les plus populaires- mais les sorbets aux fruits, sont les preferes des clients reguliers. Attention au porte-monnaie par contre; il a une drôle façon de se vider ici!