A ne pas manquer

Tanuki
Minimaliste, amusant et classique, c'est le seul restaurant japonais de la ville et il est bon. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par la bento-box ou les sushis et sashimis (bon rapport qualité-prix) et pour le dîner, en hiver, un plat qui réchauffe comme le shabu-shabu. Leurs nouilles sont également délicieuses.

De Stove
Ce restaurant familial est réputé pour son atmosphère intime. Le menu change tous les mois et propose un grand choix de produits frais de saison et une bonne carte de vins du Nouveau Monde.

Bistro de Eetkamer
Ce petite restaurant est une des meilleures adresses de la ville. Le menu saisonnier propose des spécialités belges auxquelles les chefs ajoutent une petit note personnelle. Seulement quelques tables et une nombreuse clientèle d'affaires : pensez à réserver !

Onze Lieve Vrouwkerk
Étonnement, le clou de cette austère église gothique Notre-Dame est une petite statue en marbre de Michel-Ange de la Madone, rapportée par un marchand brugeois pendant la Renaissance. C'est la seule Œuvre de Michel-Ange qui ait quitté l'Italie et, ne serait-ce que pour cette raison, elle mérite le détour.

Musée Memling
Ce musée, logé dans l'hôpital Saint-Jean du XII^e siècle, abrite des Œuvres de Hans Memling (1440-94) et d'autres peintres de l'époque. Cette petite collection est remarquable, en particulier la châsse de sainte Ursule.

Musée Groeninge
Ce musée abrite une des plus extraordinaires collections de peintures flamandes du Moyen Âge. Malheureusement, une restauration maladroite déroute les visiteurs qui s'étonnent d'admirer ces chefs-d'Œuvre dans des salles recouvertes d'un carrelage blanc et sale. Oubliez le sol et admirez l'étonnant triptyque de Jérôme Bosch, le Jugement dernier, et les Œuvres de Jan Van Eyck.

Cathédrale Saint-Sauveur
La cathédrale Saint-Sauveur, du XIII^e siècle, est la plus ancienne de Bruges. Récemment restaurée, l'extérieur, avec sa tour de style néo-roman, est beaucoup plus imposant que l'intérieur dépouillé, avec ses stalles sculptées dans le chŒur et ses tapisseries de 1731.

Belfort
Cette petite place du Markt est toujours animée, avec ses boutiques, son marché matinal, ses touristes embarquant pour un tour en calèche et ses bons vivants venus y célébrer la moindre occasion. Détournez votre attention de toute cette activité et admirez les édifices du Moyen Âge et le beffroi classé Patrimoine mondial de l'Unesco, qui offre, une fois ses 366 marches gravies, une vue splendide sur la ville.

Concertgebouw
Assistez à toute sortes de manifestations dans cet espace culturel à la limite de la ville : musique baroque, chŒurs, récitals de piano, musique folk et des spectacles plus originaux, combinant opéra et cinéma, ainsi que l'exposition d'une collection d'art de plus en plus importante.

De Republiek
Les jeunes s'entassent dans ce club-café-bar (dans le même espace que le Cinéma Lumière) presque tous les soirs pour écouter du jazz avec DJs, parfois des concerts live, apprécier une cuisine bon marché dans une ambiance branchée qui manque encore dans de nombreux bars.

't Brugs Beertje
Une sélection d'environ 300 bières belges traditionnelles ou spéciales attire de nombreux clients. Le service décontracté peu surprendre, mais les gens du coin ne jurent que pas ce endroit !